Dit lyk vir baie mense as kelnerin om eenvoudig en terselfdertyd baie betaal te wees. Maar soos in elke beroep, het hierdie een sy eie slaggate. En dikwels weeg die aantal nadele swaarder as die aantal voordele.
Om as kelnerin te werk - wat is die voordele?
Daar is sekere voordele daaraan verbonde om 'n kelnerin te wees. Eerstens, in klein kafees, waar daar geen spesiale vereistes vir personeel is nie, kan u werk kry sonder werkervaring. Tweedens die werkskedule. Baie spysenieringsondernemings begin nader aan die middagete en eindig om middernag. Dit is baie handig vir studente en diegene wat in die vrye tyd ekstra geld wil verdien. Die derde is middagetes en aandetes. Byna oral is kelners geregtig op gratis maaltye. Vierde - die nabyheid van die huis, universiteit, hoofwerk. In groot stede is die aantal kafees en restaurante baie hoog, en u kan altyd 'n plek vind waar kelnerinne benodig word, naby 'n opvoedkundige instelling of huis.
Daarbenewens kry die kelners in die meeste gevalle 'n uniform wat hulle in staat stel om nie aan hul voorkoms te dink nie. Daar is ook 'n geleentheid om meer as die salaris geld te verdien deur wenke van tevrede klante te kry.
Daar is genoeg voordele om as kelnerin te werk om hierdie beroep as u eerste werk, ekstra verdienste of deeltydse werk tydens u studie te kies. Maar daar is ook beduidende nadele daarin, wat nie vergeet moet word nie.
Nadele om as kelnerin te werk
Daar is verskeie nadele verbonde daaraan om as kelnerin te werk. Eerstens die gebrek aan loopbaangroei. Dit is baie selde dat gewone kelnerinne met geen universiteitsopleiding en uitgebreide werkservaring bevorder word nie. Selfs saaladministrateurs word dikwels bykomend gehuur eerder as om uit hul eie personeel gekies te word.
Die tweede is konstante kommunikasie met mense wat nie altyd vriendelik is nie. Die kelnerin moet luister na alle opmerkings - oor swak voorbereide geregte, oor 'n onbedoelde lugversorger of die afwesigheid van 'n sekere soort wyn of bier. Sy het egter geen reg om haar stem te verhef of ontevredenheid te toon nie. Haar taak is om die kliënt op enige manier te kalmeer en sy wens te probeer vervul.
Die derde belangrike nadeel is dat werk meestal baie laat eindig; u moet vakansies en naweke na 'n kafee of restaurant kom. Terselfdertyd word betaling gedoen vir 'n normale werksdag, sonder 'n vermenigvuldigingsfaktor. Dit is omdat kelnerinne meestal skofte werk, wat nie toelae vir vakansie en naweke uitsluit nie.
Vierdens is die amptelike salaris van 'n kelnerin dikwels nie te hoog nie, aangesien 'n sekere persentasie van die wins uit wenke kom. Dit beteken dat alle betalings weens siekte of kraamverlof minimaal sal wees. En as daar tydens die werk die geleentheid is om ordentlike geld te ontvang, klante van hoë gehalte te lewer en 'n goeie fooi te kry, is daar 'n 'blote' salaris. Vyfdens, met 'n groot hoeveelheid klante, moet die kelnerin die hele werkskof op haar voete spandeer. Dit is nogal moeilik, gegewe die feit dat hulle dikwels hoëhakskoene in die vorm moet dra.
Die beroep van 'n kelnerin is baie geskik vir 'n tydelike werkplek. Gegewe al die nadele, moet dit nie as 'n permanente bron van inkomste beskou word nie.
