Een van die komponente van die sukses van die handelsonderneming is die rasionele en gerieflike plasing van goedere op die planke, met inagneming van die ontleding van hul verkope, wat die vraag van die klante aansienlik kan verhoog. U kan die uitstalling van goedere op die handelsvloer van 'n supermark of op die rakke en rakke van 'n gewone winkel beplan met behulp van 'n planogram - 'n skematiese beeld van die vensterbedekking en die produkvertoon, met inagneming van die gewildheid daarvan.
Instruksies
Stap 1
Voordat u 'n planogram opstel, is dit nodig om statistieke oor die gewildheid van 'n spesifieke produk in te samel, asook om die aantal besoekers wat deur 'n sekere gedeelte gaan, te bepaal. Hierdeur kan u die koëffisiënt van die belangrikheid van handelsplekke bereken, wat in ag geneem sal word by die opstel van die planogram.
Stap 2
U kan selfs gewone Excel-sigblaaie gebruik vir sulke berekeninge. Neem hiervoor produkte uit een kategorie, wat gewoonlik langs mekaar geplaas moet word, byvoorbeeld 'suiwel-gastronomie', 'kruideniersware', ens. Maak 'n verkoopsgradering vir elke produkkategorie en verdeling per groep. Byvoorbeeld: melk, maaskaas, botter, suurroom of korrelsuiker, meel, pasta.
Stap 3
Bepaal vir elke produkgroep sy aandeel in die omset en neem die hele kategorie as 100%. Die totale hoeveelheid melk is byvoorbeeld 40%, maaskaas - 20%, botter - 10%, suurroom - 20%, gefermenteerde melkprodukte - 20%.
Stap 4
Met die oog daarop, versprei hierdie produkte volgens die aandeel in die omset. As u 10 rakke het wat toegerus is vir gastronomie in suiwelprodukte, moet daar 4 rakke vir melk toegeken word, 2 vir wrongelprodukte, 1 vir botter, 2 vir suurroom en 2. Vir produkte van elke groep, bereken die verhouding op dieselfde manier elke handelsmerk wat in u winkel verkoop word.
Stap 5
In die kern is 'n planogram 'n visuele weergawe van die huidige handelsstandaarde - 'n stelsel vir die voorbereiding van goedere voor die verkoop: om rakke en goedere daarop te plaas, vertoonvensters te versier en inligting oor goedere te verskaf. Die planogram stel die bestuur van die handelsonderneming in staat om die ruimte te bestuur waar die goedere verkoop word. Met die hulp sal u die volume goedere korrek kan beplan volgens verkope.
