Die beroep van 'n kroegman is die voorbereiding van alkoholiese en nie-alkoholiese cocktails, kommunikasie met besoekers. Vir baie kliënte is die kroegman feitlik 'n sielkundige.
Die beroep behels dat u snags moet werk as dit by klubs kom. Maar die kroegman kan ook werk kry in kafees wat soggens oopmaak. Die belangrikste ding is dat daar 'n kroegtoonbank beskikbaar is. Op die oomblik is kroegmanne ook besig met die voorbereiding van koffie.
Kenmerke van die
Daar word geglo dat die kroegmanberoep in die 19de eeu ontstaan het. Hierdie gebeurtenis het in Amerikaanse stede tydens die "goudstormloop" plaasgevind. In die moeilike tyd is ontspanningsgebiede in die nedersettings vir mynwerkers geopen, wat later bekend geword het as kroeë. Dit was hier waar die kroegmanne gewerk het.
'N Kroegman is 'n baie interessante, maar eienaardige beroep. Die werknemer moet nie net alkoholiese drankies verstaan nie, maar ook cocktails. Hy moet weet hoe om dit te skep. Daarbenewens moet die kroegman drankies kan adverteer. Andersins sal hulle eenvoudig nie gekoop word nie.
Die beroep impliseer die teenwoordigheid van kommunikasievaardighede. As die kroegman nie die kliënt kan laat praat nie, voer 'n gesprek met hom, dan sal hy ook nie lank by die werk hou nie.
Verpligtinge van die werknemer
Baie mense weet wie 'n kroegman is. Die beroep is baie gewild, nie net in Amerika nie, maar ook in Rusland. Daarbenewens bevat baie films kroegmanne op die een of ander manier. En in sommige projekte is dit selfs die hoofkarakters.
Wat moet 'n professionele persoon doen?
- Die kroegman se belangrikste plig is om drankies voor te berei. Hulle kan beide alkoholies en nie-alkoholies wees.
- Die werknemer moet nie net cocktails kan voorberei nie, maar ook om nuwes te skep, om hul eie resepte te ontwikkel.
- Die kroegman verkoop nie net drankies nie, maar ook snacks daarvoor.
- Dit is die werknemer se verantwoordelikheid om die kroeg skoon te hou.
- 'N Professionele persoon in sy vakgebied moet berekenings doen en met 'n kasregister kan werk.
- Dit is die kroegman wat aansoeke opstel vir die verskaffing van al die nodige drankies en komponente vir die maak van cocktails. Daarom bevat sy lys verantwoordelikhede interaksie met verskaffers.
- Die kroegman moet in staat wees om met mense te kommunikeer.
Ware professionele persone in hul vakgebied is ook in staat om met shakers te jongleren en 'n show met vuur te reël. Maar selfs die gewone voorbereiding van cocktails is dikwels genoeg om die aandag van klante te trek.
Die verdienste van die beroep
- Die werk is baie interessant. Van tyd tot tyd moet u al u kreatiwiteit toon om klante te lok en soveel as moontlik wenke te verdien.
- Die werk sal 'n beroep op almal hou van kommunikasie.
- U hoef nie te studeer om as kroegman te werk nie. Dit is genoeg om kursusse te volg
- Daar is al die nodige voorwaardes vir 'n ordentlike inkomste.
- Om te weet hoe om drankies te meng en met shakers te jongleren, kan u die held van enige party word.
Nadele van die beroep
- 'N Baie besige werkskedule. Nie elke persoon is in staat om in so 'n modus te werk nie.
- Dit sal waarskynlik nie pas by mense wat nie graag wil kommunikeer nie.
- U moet met baie duur drankies werk. Een ongemaklike stap en jy kan jou salaris verloor.
- U moet gedurig na verhale oor ander se probleme luister.
- U moet 'n baie goeie geheue hê om die resepte vir alle drankies te memoriseer.
- As kroegman moet u sterk wilskrag hê om te drink. Terselfdertyd sal baie kliënte hulle oorreed om saam met hulle te drink.
Afsluiting
'N Kroegman is 'n taamlike moeilike beroep. Dit impliseer 'n ernstige sielkundige spanning wat nie almal kan hanteer nie. Daarbenewens moet die werknemer 'n gevoel van smaak, 'n uitstekende oog en 'n goeie reuksintuig hê. Dit alles is nodig vir die voorbereiding van drankies.
Voordat u werk as kroegman, moet u goed nadink, al die voor- en nadele opweeg. Miskien is hierdie beroep heeltemal ongeskik vir u.
