Ongeag werkverlies of finansiële probleme, almal moet eet. Selfs te midde van enige krisis sal kruidenierswinkels voortgaan om te werk. Die opening van 'n kruidenierswinkel is natuurlik nie 'n maklike taak nie, maar 'n uitstekende geleentheid om 'n onderneming te begin. Vroeër of later sal elke ondernemer homself die vraag afvra: wat is die regte manier om 'n kruidenierswinkel te open?
Eerstens moet u besluit oor die grootte van u kruidenierswinkel. U kan 'n klein stalletjie 24 uur in die binnehof van die huis oopmaak, of u kan ook 'n groot winkel met 'n verskeidenheid en 'n groot verskeidenheid goedere oopmaak. U moet presies weet watter soort winkel dit sal wees: selfdiens of sonder toonbank. Die helfte van die sukses en die inkomste van die winkel hang af van die winkel en die hoeveelheid kompetisie. Dit is natuurlik die beste om 'n kruidenierswinkel êrens in 'n klein area te open waar die naaste winkel ver genoeg is. In so 'n gebied sou 'n klein winkeltjie met goeie goedere die beste opsie wees. Die helfte van die goedere kan dus oor die toonbank verkoop word, en die res kan publiek beskikbaar gestel word.
Vandag is die gemiddelde jaarlikse winsopslag van goedere ongeveer 20%, maar die beste is om die pryse van mededingers te bestudeer. Dit is ook nodig om uit te vind watter goedere die naaste winkels verkoop, en watter produkte die kopers se aandag is. U moet vasstel wie die meeste waarskynlik u kruidenierswinkel besoek, hiervoor moet u net sien wat presies langs u winkel geleë is: residensiële geboue, 'n skool of 'n ontspanningsgebied. Vir die eerste keer is dit die beste om 'n klein verskeidenheid goedere te hê, want vir 'n klein winkelgebied sal die wins uit 'n te groot verskeidenheid nie styg nie.
Al is die winkel nie baie groot nie, is dit die beste om 'n menchandiser aan te stel, al is dit net vir 'n kort tydjie. Danksy die regte rangskikking van goedere op die rakke en winkelvensters, sal die inkomste baie hoër wees. Dit is nodig om toerusting van gehalte aan te skaf en gespesialiseerde werkers in diens te neem. Alle prysetikette en produkinligting moet duidelik vir die koper sigbaar wees. Met dit alles is enige kruidenierswinkel verseker van sukses. U hoef net aan al die reëls te voldoen, en dit hou groot voordele in.
